قهوه یک نوشیدنی پرطرفدار ست که مصرف به اندازه آن خواص زیادی برای بدن دارد. قهوه فوری گزینه ای سریع‌تر، ارزان‌تر و راحت‌تر برای آماده کردن نسبت به قهوه معمولی است.

قهوه فوری از عصاره خشک شده قهوه تهیه می شود. همانند دم کردن قهوه معمولی، عصاره از طریق دم کردن پودر دانه های قهوه تهیه می شود، اگرچه از غلظت بیشتری برخوردار است.

میزان قدرت عطر و طعم قهوه نیز به راحتی از طریق افزودن پودر بیشتر یا کمتر به فنجان قابل تنظیم است. قهوه فوری حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. قهوه یکی از بزرگ‌ترین منابع آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی مدرن محسوب می شود.

خواص پودر قهوه فوری آلتونسا

۱- تقویت عملکرد مغز. محتوای کافئین قهوه فوری می تواند عملکرد مغز را بهبود ببخشد

۲- تقویت سوخت و ساز. کافئین موجود در قهوه فوری سوخت و ساز (متابولیسم) را افزایش داده و به چربی سوزی بیشتر کمک کند

۳- کاهش خطر بیماری. قهوه فوری خطر بیماری های انحطاط عصبی، مانند بیماری های آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد

۴- کاهش خطر دیابت. قهوه به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

۵- بهبود سلامت کبد. قهوه و کافئین خطر بیماری های کبد مانند سیروز و سرطان کبد را کاهش دهند.

۶- بهبود سلامت روانی. قهوه به کاهش خطر افسردگی و خودکشی کمک کند.

روش آماده سازی پودر قهوه فوری:

رایج‌ترین روش آماده کردن قهوه فوری افزودن یک قاشق چایخوری از پودر آن در یک فنجان آب داغ است.