نقد و بررسی تخصصی
- کباب زن خانواده مدل KH-01
- کباب کوبیده از محبوب‌ترین کباب‌های ایرانی است که هر کسی از پس تهیه مواد اولیه یا به اصطلاح مایه آن برنمی‌آید. کوبیده ریشه انواع و اقسام کباب‌های لقمه، نگینی و ... است که بارها و بارها در رستوران‌ها میل کرده‌اید. اما تا به حال تهیه کباب کوبیده در منزل فکر کرده‌اید؟ یا این که ترس ریختن کباب‌ها از سیخ باعث شده تا از خیر تهیه کباب خانگی بگذرید؟
- یکی از مشکلات اصلی تهیه این کباب در منزل سیخ گرفتن و ثابت نگه داشتن مقادیر مختلف روی آن‌ها است. حتی حرفه‌ای‌ها هم گاهی در سیخ زدن کباب کوبیده عملکرد رضایت بخشی ندارند و خلاصه تهیه این کباب فوت و فن‌های خاص خود را دارد. اما خوشبختانه معرفی انواع کباب زن خانگی باعث شده تا طعم خانگی کبابی مطمئن در منزل را بچشیم.
- کباب زن‌ها وسایلی کوچک هستند که در دو مدل صنعتی و خانگی تولید می‌شوند. مدل‌های خانگی را به راحتی میتوانید حمل و نقل و حتی در طول سفر از آن‌ها استفاده کنید. برندهای زیادی هستند که کباب ساز خانگی تولید می‌کنند.
- دستگاه کباب زن خانواده یک وسیله کاملا کاربردی برای آشپزخانه شماست.این محصول با قالب استاندارد و پایه های مخصوص خود با مکانیزم پرس اهرمی گوشت و مواد کباب شما را به صورت یک نواخت و حرفه ای روی سطح سیخ جذب می کند.با وجود این دیگر شاهد کباب های نامرتب و به هم ریخته و یا افتادگی گوشت ها از روی سطح سیخ نخواهید بود.
- این دستگاه قابلیت این را دارد تا یک کیلوگرم گوشت را روی سطح شانزده سیخ به صورت یکسان و یکنواخت جذب کند و قالب بزند. این دستگاه ساختار پلیمری بسیار سبک و انعطاف پذیری دارد و میتوانید از آن در مسافرت و طبیعت و هر جای دیگر که میخواهید استفاده کنید.
- نحوه استفاده از کباب زن خانواده :
- 1 - ابتدا یک پلاستیک فریزر یک لا ، روی مخزن کباب زن پهن می کنیم ، و با انگشتان دست روی آن را خیس می کنیم .
- 2 - مقداری گوشت را در کف مخزن کباب زن پهن می کنیم ، سپس سیخ را روی آن قرار داده و فشار می دهیم تا بطور کامل سیخ را بپوشاند .
- 3 - در جاهایی که گوشت پوشیده نشده ، مقداری کمی گوشت قرار می دهیم و با دست صاف می کنیم .
- 4 - پلاستیک فریزر را روی گوشت برمی گردانیم ، دسته را خوابانده و با کف دست بصورت رفت و برگشت روی دسته فشار می آوریم .
- 5 - دسته را بالا آورده و سیخ کباب را بیرون می آوریم و پلاستیک را از دور آن باز می کنیم .
